La comunità scientifica ha accumulato una gran quantità di prove per dimostrare che la composizione del microbioma dell’intestino cambia con l’invecchiamento e ha una certa influenza sul ritmo dell’invecchiamento. Considerare le interazioni tra i batteri intestinali e il sistema immunitario e il grado a cui promuove l’infiammazione cronica, ad esempio. Altri meccanismi con i quali […]
Il miele, a differenza di quasi tutto il resto degli alimenti che consumiamo nella nostra dieta, era destinato esclusivamente ad essere una forma di nutrimento – anche se per le api. Solo il latte condivide questo singolare imperativo biologico. Ma il miele è molto più di una fonte di dolcezza e di energia rapida all’interno […]
Ci sono molte prove che suggeriscono che le diete a basso contenuto di grassi, in particolare quelle ricche di frutta e verdura, sono “sane”. In questo articolo della rivista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, Silaste e altri riportano ciò che sembra essere un paradosso. L’alimentazione in una dieta a basso contenuto di grassi totali e […]
Lo zenzero è una spezia che vale la pena di possedere per ogni uso. Non solo è un’ottima aggiunta per tanti tipi di cottura (e può essere utilizzata in varie bevande) ma presenta anche una grande varietà di benefici medicinali, tra cui proprietà antibatteriche, antivirali, antiossidanti e antiparassitarie ad ampio spettro. È una ricca fonte […]
Un fattore dello stile di vita che sembra guidare non solo l’obesità, ma anche molti processi di malattie croniche è il fatto che evitiamo sempre di stare senza cibo per molto tempo. I nostri antenati non avevano accesso al cibo 24 ore al giorno 7 giorni su 7, e biologicamente il corpo non è progettato […]
