Effetti antiossidanti di una formulazione farmaceutica a base di idrossitirosolo sulla composizione corporea, sullo stato metabolico e sull’espressione genica
L’idrossitirosolo (HT) svolge un ruolo significativo nella protezione dalle malattie cardiovascolari (CVD) e i suoi metaboliti sono in grado di proteggere dalla disfunzione endoteliale comunemente presente nell’aterosclerosi. Questo trial randomizzato in doppio cieco, controllato con placebo ha determinato l’effetto in volontari sani di due capsule gastroresistenti contenenti 15 mg / die di HT, per un periodo di 3 settimane (HTT). È stata eseguita la valutazione dello stato nutrizionale, dei metaboliti sierici, dei biomarcatori dello stress ossidativo e dell’espressione genica di 9 geni correlati allo stress ossidativo, all’infiammazione e alle malattie cardiovascolari.
