La curcuma è nota soprattutto per l’aggiunta di sapore ai piatti indiani. È una spezia di colore giallo con potenti proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti. Può essere utilizzata in forma di polvere o radice o come supplemento dietetico.
I ricercatori hanno studiato l’uso della curcuma nella prevenzione e gestione di una serie di condizioni, in particolare quelle che coinvolgono l’infiammazione. Recenti ricerche hanno dimostrato che la curcuma può contribuire ad alleviare la psoriasi e altre condizioni infiammatorie legate alla pelle.

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