L’associazione americana per il diabete dice che gli alimenti e le bevande che usano gli edulcoranti artificiali sono un’opzione che “può aiutare a frenare i tuoi desideri per il dolce” se hai il diabete. Sono una tra le organizzazioni di sanità pubblica che diffondono messaggi ingannevoli e errati portando a credere che i dolcificanti artificiali sono un’alternativa sensata allo zucchero per i diabetici anche se la ricerca continua a dimostrare il contrario.
In un piccolo studio preliminare presentato all’Associazione Europea per lo Studio del Diabete a Lisbona, Portogallo, i ricercatori dell’Università di Adelaide in Australia hanno rivelato che gli edulcoranti artificiali compromettono la risposta del corpo al glucosio, riducendo il controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Lo studio ha coinvolto 27 partecipanti sani a cui sono stati somministrati dolcificanti artificiali di  sucralosio ed acesulfame K in capsule, per una quantità equivalente al consumo di 1,5 litri di bevande alcoliche al giorno o ad un placebo.

Continua qui…