Secondo un nuovo studio pubblicato su Jama, quasi la metà dei decessi dovuti a malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2 negli Stati Uniti nel 2012 era associata a un consumo non ottimale di alcuni componenti della dieta, in particolare frutta, verdura, noci/semi, cereali integrali, carni rosse non lavorate, carni lavorate, bevande zuccherate, grassi polinsaturi, grassi omega-3 di pesce e sodio.

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