Potremmo non sentir parlare di certi nutrienti, ma il magnesio è un minerale importante ed è la chiave per molti processi del corpo come la funzione muscolare e nervosa e la regolazione della frequenza cardiaca. Come cofattore di oltre 300 sistemi enzimatici, il magnesio svolge anche un ruolo nella gestione della glicemia, nella pressione sanguigna, nella produzione di ormoni e nella produzione di energia. È coinvolto nella costruzione e nel mantenimento di ossa forti. A causa del suo ruolo nella funzione dei muscoli e dei nervi, assicurarsi di ottenere una quantità adeguata è anche utile per scongiurare crampi muscolari e mal di testa e mantenere una digestione regolare.

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