Ulteriore conferma che lo zucchero aumenta i danni al cervello
Mangiare troppo zucchero aumenta la probabilità di comuni disturbi mentali, come l’ansia e la depressione.
Utilizzando i dati raccolti per altri 30 anni, un team di ricerca del University College London ha collegato con successo una dieta ad alto contenuto di zucchero con un rischio più elevato di sviluppare disturbi come l’ansia e la depressione. Il rapporto è stato pubblicato nella rivista Scientific Reports nel luglio 2017. L’articolo ha avuto come co-autori Anika Knüppel e Eric Brunner, entrambi del Dipartimento di Epidemiologia e Salute Pubblica UCL. Questo articolo riassume tutti i punti chiave delle scoperte fatte.
