L’olio extravergine di oliva protegge il cervello contro l’Alzheimer e conserva la memoria!
La dieta mediterranea, ricca di cibi vegetali, è associata ad una serie di benefici per la salute, inclusa una minore incidenza di demenza. Ora i ricercatori provenienti da tutto il mondo stanno studiando i principi fondamentali della dieta mediterranea e i suoi benefici. In questo articolo sottolineiamo come i ricercatori della School of Medicine di Lewis Katz presso la Temple University (LKSOM) hanno identificato un ingrediente specifico che protegge dal declino cognitivo: l’olio extra vergine di oliva, componente importante della dieta mediterranea. In un recente studio online pubblicato nell’Annales of Clinical and Neurology Research, i ricercatori dimostrano che il consumo di olio extravergine di oliva protegge la memoria e la capacità di apprendimento e riduce la formazione di placche amiloide beta e neoplasie neurofibrillari nel cervello – Marker classici della malattia di Alzheimer.
