Recenti studi dimostrano che le noci aumentano la diversità dei batteri intestinali e sembrano agire in modo molto simile a quelli prebiotici. Il Professore Associato di Fisiologia a LSU, Lauri Byerley, ha determinato che il consumo di noci altera la composizione di batteri all’interno dell’intestino. Questo risultato suggerisce un nuovo modo in cui le noci […]

La frutta secca è un tipo di frutta con o senza guscio sottoposta a essiccazione naturale, quindi al sole, o in appositi essiccatori. Tuttavia, comunemente per “frutta secca” si intende solo quella a guscio, ovvero noci, mandorle, anacardi, arachidi, nocciole, e altri tipi di semi. Pur essendo ricca di grassi, la frutta secca possiede molti […]

L’ulcera peptica è una ferita che si verifica sulla parete interna dello stomaco o del segmento superiore del piccolo intestino, ovvero il duodeno. Se tale lesione si sviluppa nello stomaco si parla di ulcera gastrica; se invece si presenta nel duodeno prende il nome di ulcera duodenale. Anche se in casi rari, l’ulcera può altresì […]

Quale olio è migliore per cucinare? Esistono olii adatti per friggere, con un alto punto di fumo, e altri buoni per condire a crudo. Usare l’olio giusto è fondamentale per proteggere la salute. In questo articolo, sono stati descritti i diversi oli e le loro proprietà nutritive. Continua qui…

L’amla è il frutto dell’Emblica Officinalis, una delle piante maggiormente utilizzate all’interno della Rasayana, ovvero una settore della medicina ayurvedica specializzato nel ringiovanimento. Le proprietà anti-invecchiamento di questa frutta derivano soprattutto dal suo elevatissimo contenuto di antiossidanti, in particolare la vitamina C. In questo articolo sono state descritte tutte le principali caratteristiche di questo frutto. […]