Nel 1977 e nel 1983 i governi americano e inglese emanarono delle linee guida alimentari con lo scopo di ridurre i casi di infarto e delle malattie cardiovascolari. In seguito, le stesse linee guida furono adottate da altri Paesi tra cui il nostro. Le linee guida alimentari si basavano sulla restrizione dei grassi animali e […]

Gli esseri umani possiedono un certo numero di meccanismi che garantiscono la protezione contro numerosi patogeni, quali virus, batteri e parassiti. Purtroppo, ci sono casi in cui il sistema immunitario che controlla e combatte gli agenti patogeni, può reagire anche alle cellule di un individuo. Questa risposta aberrante è conosciuta come autoimmunità e può portare […]

L’idrossitirosolo è un composto polifenolico contenuto soprattutto, ma non solo, nell’albero dell’ulivo (foglie in primis) e nelle acque di vegetazione derivate dalla lavorazione in frantoio dei prodotti dell’ulivo. E’ di fatto presente anche all’interno dell’olio extravergine di oliva, sebbene in quantità molto minori. La sua elevata capacità antiossidante, quindi di scavenger di radicali liberi, è […]

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal e coordinato da Mike Lean, della University of Glasgow, basta perdere almeno 15 chili di peso e il diabete di tipo 2, generalmente percepito come progressivo e incurabile, può scomparire per molte persone. «Secondo le attuali linee guida la riduzione della glicemia e del rischio cardiovascolare può […]

L’Idrossitirosolo svolge un ruolo significativo nella protezione delle malattie cardiovascolari e sono in grado di proteggere dalla disfunzione endoteliale comunemente presente nell’arterosclerosi. In questo studio randomizzato a doppio cieco controllato con placebo è stato valutato l’effetto nei volontari sani di due capsule gastroresistenti contenenti 15 mg / die di Idrossitirosolo per un periodo di tre settimane. […]