La vitamina K è poco conosciuta, sia dal grande pubblico che dai professionisti della salute. Ha una vasta gamma di potenziali benefici, ma la loro natura e la loro estensione sono ancora incerte.
Perché?
Alcune vitamine sono più popolari di altre. In passato, molte ricerche sono state dedicate alla vitamina C, che è diventata un supplemento popolare. Al giorno d’oggi, molte ricerche riguardano la vitamina D, la cui popolarità come integratore è in costante aumento.
Al contrario, la ricerca sulla vitamina K è ancora scarsa, essendosi sviluppata lentamente negli ultimi due decenni. Inoltre, è dispersa, perché esistono diverse forme di vitamina K. Alcune di queste forme sono presenti solo in alcuni alimenti. Altri esistono in vari alimenti, ma solo in quantità minuscole. Pochi sono stati oggetto di prove umane.

Continua qui…